Španski kulinarični natečaj

« Natečaji |

Španski kulinarični natečaj

“Z rokami v testu”

Sekcija za hispanistiko na Oddelku za romanske jezike in književnosti na Filozofski Fakulteti Univerze v Ljubljani želi prikazati izobilje in raznolikost kuhinje špansko govorečih dežel ter spodbuditi tako tamkanjšnje prebivalce, kot tudi Slovence k predstavitvi tradicionalnih receptov. Zato razpisuje 1. Španski kulinarični natečaj “Z rokami v testu”. Za omenjen natečaj veljajo sledeča

PRAVILA

  1. 1. UDELEŽENCI

Natečaj ni starostno omejen, zato lahko na njem sodeluje vsakdo. Udeležijo se ga lahko tako amaterski kot profesionalni kuharji iz katerekoli države, pod pogojem, da bivajo v Sloveniji.

  1. 2. VSEBINA

Udeleženci lahko tekmujejo z eno ali več jedmi (pod pogojem, da so pripravljene na različne načine): *tople, hladne, slane, sladke, prigrizke, predjedi, glavne jedi, sladice, itd., katerih recepti naj prihajajo iz držav, kjer je španščina uradni jezik, in z namenom, da se jih na dogodku, ki bo potekal med prvim Tednom hispanokulture, Raíces, med 15.  in 21. marcem 2010, uporabi v degustacijske namene.

Čeprav se jedi pred predstavitvijo ne sme razdeliti, mora količina hrane za pripravo ene jedi zadostovati za vsaj 6 normalnih porcij.

Jedi morajo biti oddane v plastičnih ali papirnatih posodah oziroma plastenkah, ki se jih sme odvreči med dogodkom.

*Pod pogojem, da se smejo zaužiti tudi hladne.

  1. 3. PREDLOŽITEV JEDI IN ČASOVNI ROKI

Udeleženci natečaja naj pred 17. marcem pošljejo elektronsko pošto na naslov pilar.sanchis@ff.uni-lj.si, kjer navedejo jed/jedi, ki jih bodo pripravili, in državo, od koder jedi prihajajo; prav tako naj navedejo svoje ime, priimek (priimke) in telefonsko številko.

Pripravljene jedi naj prinesejo v četrtek, 18. marca, na dan degustacije v vinoteko Hedonia, od enajste do najkasneje štirinajste ure, na spodnji naslov:

Rimska 6

1000 Ljubljana

  1. 4. RAZGLASITEV IN NAGRADE

Med razstavo bodo imeli obiskovalci Tedna hispanokulture možnost pokušati vašo jed in oddati svoj glas. Končno štetje glasov bodo izvedli organizatorji dogodka. Razglasitev nagrajenih jedi bo 19. marca, med dogodkom “Café Nativo”, ki bo potekal v avli Filozofske fakultete. Nagrajence natečaja bomo o tem obvestili.

Izbrane jedi bodo nagrajene z naslednjimi nagradami:

  1. nagrada: večerja za dve osebi v španski restavraciji Don Felipe.
  2. nagrada: bon za Cantino Mexicano v vrednosti 30 evrov.
  3. nagrada: bon za Cantino Mexicano v vrednosti 20 evrov.

  1. 5. RAZNO

Udeleženci brez zadržkov odobrijo uporabo svojih receptov.

Udeleženci natečaja prevzamejo odgovornost za kakovost živil ter za skrbno pripravljeno jed in njeno higiensko ustreznost.

Osebni podatki udeležencev ne bodo uporabljeni v noben drug namen brez privolitve udeležencev samih.

Z udeležbo na natečaju udeleženec soglaša z zgoraj navedenimi pravili.

VEČ INFORMACIJ dobite na spletni strani: www.raices.si ali po elektronski pošti na naslov pilar.sanchis@ff.uni-lj.si

Ljubljana, 26. februar 2010

*Traducido por Katja Simjanovski.